短期育肥出栏的方式，让牦牛摆脱了散养时“冬瘦春亡”的命运。（洛绒尼玛 摄）

(资料图片仅供参考)

6月13日，走进色达县牦牛现代产业园区，牛多多牦牛养殖有限公司负责人容华经热情地迎了上来，指着一头头膘肥体壮，正在咀嚼饲草的牦牛。容华经告诉记者：“健康养殖，是我们的理念。”

何为“健康”？

一是让牦牛健康，集中收购，短期育肥出栏的方式，让牦牛摆脱了散养时“冬瘦春亡”（冬春时节，高海拔地区天然草场草料不足，导致散养牦牛一直处于“夏饱 秋肥 冬瘦 春亡”的恶性循环）的命运。

二是保证肉质健康，散养+集中育肥的方式，保证了牦牛的天然生长周期，育肥过程中，养殖场也采用天然饲料，保证肉质健康。

听上去并不难，要做到却不简单。上游，需要有优质的饲草供应，下游，需要有稳定的销售渠道。

这正是牛多多养殖场选址色达“牦牛现代农业园区”的原因。

2019年，以打造“牦牛全产业链”为初衷，色达县启动了“牦牛现代农业园区”建设，目前，园区已引进八家企业入驻，一条环环相扣，互促互融的产业链正在形成。

上游

饲草新品种 “身高”能长到一米七

在距离牛多多养殖场不远处，一条“鲜草饲料”生产线的建设正在如火如荼地进行，

“以往我们的人工饲草都是通过发酵制作成青储饲料，生产线建成后，通过新的真空技术，我们将饲草加工成鲜草饲料，比起青储饲料，鲜草饲料不仅适口性更好，营养价值也更高。”色达县农牧农村局副局长李建告诉记者。

在产业链形成的过程中，新技术、新品种的引进，正在让传统农业变得更绿色高效。

再往上游追溯，人工饲草基地中，3.5万亩饲草正在拔节生长。

“目前我们种植的饲草是燕麦，未来我们还将实验一种新的饲草品种——虉草。”在李建的描述中，这种饲草能够长到一米七高，“如果试种成功了，我们的土地使用效率将大大提升，养殖成本也会降低。”

下游

农旅融合 兴了产业美了生态

在牛多多养殖场的牦牛酣畅地咀嚼饲草的同时，同一园区内，一辆旅游大巴停靠在此，司机正忙着将牦牛肉干、红烧牦牛肉罐头、牦牛午餐肉等产品装上车，“这些都是游客购买的。”四川康康高原食品开发有限公司销售经理徐元福告诉记者，“我们通过和运业公司合作，每年销售给游客的特色农产品大概有一百多万元。”

色达县人文自然景观丰富，每年，慕名而来的游客不少，农旅融合发展，不仅带动了产业，也让生态更美了——“我们的万亩饲草基地，不仅保证了牦牛饲养所需的饲草，还有效治理了土地的鼠害和沙化。”李建告诉记者，由于种植一年生的饲草需要每年犁地，破坏了地鼠的窝，地鼠无处遁形，没了鼠患，种上了草，土地沙化问题自然解决了。

“生态美了，游客更愿意来了，我们产业也就更兴旺了，这是一个良性循环”。

辐射

种养循环 带动道地药材种植

除了串联上下游企业，园区的建设还有着更深远的谋划——“我们希望园区能辐射带动中藏药材等产业，让其也实现基地化，规模化发展。”

怎么辐射带动？种养循环是一个思路。

“大黄、山莨菪是我们色达高原的道地中药材，它们的茎杆可以用作牦牛的饲料。”李建说，“同时，我们还会在园区内引进牛粪加工企业，将牛粪加工成种植药材所需的有机肥。”

据了解，目前，色达县的道地中药材产业正持续推进，已在克果乡、泥朵镇、年龙乡等地种植道地中药材1.83万亩，覆盖了9个乡镇38个行政村。

来源：川观新闻

编辑：毛莉泓

校对：杨雪

责编：白马

审核：陈杨

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